Diretor-presidente da Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária de Pernambuco – Adagro, Moshe Dayan Fernandes, entrega nesta sexta-feira (27), na sede da Dourado Lácteos, no Município de Pedra, Agreste do Estado, o selo do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal – Sisbi-Poa, a seis laticínios pernambucanos, juntamente com o secretário de Desenvolvimento Agrário, Pecuária e Pesca (SDA), Cícero Moraes.
Recebem a certificação Sisbi-Poa as empresas: FM Frios Indústria de Laticínios e Derivados LTDA. ; Gueiros e França Unalac LTDA.; Ipojuca Alimentos LTDA.; Dourado Indústria de Laticínios LTDA. e Indústria de Laticínios e Derivados Puríssimo da Fazenda LTDA. Todas já possuíam registro no Serviço de Inspeção Estadual (SIE).
“Além de permitir a ampliação da atividade, o selo fortalece a cadeia produtiva da região, abrindo oportunidades comerciais para mercados fora do estado e gerando mais empregos e renda em Pernambuco”, avaliou Moshe Dayan Fernandes, que estará presente na cerimônia de entrega acompanhado da equipe técnica da Adagro. Ele acrescentou que todos os laticínios certificados passaram por rigorosa avaliação técnica.
CRITÉRIOS
O estabelecimento que deseja integrar o Sisbi-POA deve solicitar, por meio de requerimento, a adesão ao sistema e atender às normas estaduais e federais vigentes. A certificação reconhece a qualidade sanitária dos produtos elaborados pelos estabelecimentos que cumprem as exigências da legislação brasileira, permitindo a comercialização com segurança sanitária em todo o território nacional.
Na ocasião, o presidente da Adagro também fará a entrega dos certificados de registro das queijarias artesanais, resultado de um trabalho realizado em parceria com a Agência e a Associação de Certificação de Queijo Coalho do Agreste de Pernambuco. Inspeções foram realizadas nas queijarias que solicitaram o certificado por intermédio da associação, juntamente com a inspeção técnica orientativa da Adagro para obtenção do registro no Serviço de Inspeção Estadual (SIE).
Receberão o certificado de registro no SIE as seguintes empresas: Indústria de Laticínios Gentil LTDA.; Ítalo Tenório dos Santos Melo; Itamar JB de Almeida Laticínios; Laticínio Confiança Queijaria Artesanal LTDA. e Leandro Vieira Paes Santa Luzia Indústria e Comércio de Laticínios LTDA.
De acordo com o diretor-presidente, o trabalho de inspeção orientativa continua devido à sua importância socioeconômica e à tradição de Pernambuco na produção do Queijo Coalho Artesanal. Ele destaca que estão em estudo outras ações para o desenvolvimento e o crescimento deste e de outros setores, como pescado, produtos de abelha, ovos e produtos cárneos.
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