Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda abriga até esta sexta-feira(13), a 1ª Feira de Confeitaria Senac. O evento que acontece, das 14h às 21h, reúne nomes de destaque da confeitaria local e nacional compartilhando conhecimentos, tendências, experiências e os segredos por trás de uma das artes culinárias mais fascinantes.
Iniciativa consiste em criar um ambiente de aprendizado e troca, voltado tanto para profissionais da área quanto para apaixonados pela confeitaria. Entre os nomes que aportaram na feira estão referências do setor, como: a chef confeiteira Tânia Bastos, a também chef confeiteira e empreendedora Carole Crema, a cake designer Cecília Chaves, a professora de Gastronomia Cristianne Barros, a empresária Mara Cakes e o chef Diego Lozano.
Nesta sexta-feira, último dia do evento os participantes poderão acompanhar palestras, demonstrações e workshops práticos com foco em temas como bolos artísticos, brigadeiros gourmet, cookies, tortas, chocolate, confeitaregana,ia entre outros.
Quem tiver interesse ainda pode participar se inscrevendo gratuitamente, no site www.pe.senac.br/feiradeconfeitaria e doar 2 kg de alimento não perecível, no local. A ação solidária beneficiará o Banco de Alimentos do Sesc.
ESPAÇO KIDS
A programação da Feira contempla ainda atividades exclusivas para o público infantil no Espaço Kids, com oficinas e experiências lúdicas voltadas para despertar o interesse das crianças pelo mundo da gastronomia.
No espaço, as crianças poderão participar das oficinas, Brincando Com açúcar – ministrada por Vania Elihimas; Modelando Memórias, com Heleno Júnior; Brincando de Enrolar o Bolo – com Ana Amélia e Confeiteiros do Amanhã, com Mieres Alencar. Também estão previstas as oficinas Personagens Doces, com Eliane Luna; Confeitaria Encantada, com Marcela Soares; e Bolinhos de Caneca, com Annie Cakes. Confira abaixo, programação completa desta sexta-feira (13):
Espaço Cozinha Show
- Papel de Arroz Tailandês: textura, movimento e elegância – Cecília Chaves – 14h30 às 15h20 -Diego Lozano – 15h40 às 16h30
- Bolo Decorado com Modelagem em 3D – Juliana Costa (Juli Bolos) -16h50 às 17h40
- Bolo de Cacau – Baked Alaska – Carole Crema – 18h às 18h50
- Torta Gelada Sensação – Amanda Sands – 19h10 às 20h
Espaço Senac
- Dessert Fusion: mistura de culinárias – Heleno Jr – 15h às 16h
- Confeitaria Yogashi – Renata Clara – 17h às 18h
- Cheesecake de Maracujá com Manga – Alline Silveira – 19h às 20h
Espaço Kids
- Biscoitos divertidos – Cintia Vanderlei – 15h às 16h
- Fábrica Mágica de Donuts – Renan Yamashita – 17h às 18h
- Mãozinhas na Massa – Biscoitos Divertidos com Amor e Cor – Annie Cakes – 19h às 20h.
Fotos – Divulgação
