Os melhores queijos e derivados do leite de Pernambuco foram reconhecidos na noite deste sábado (05), durante a premiação do 18º Show de Lácteos, no 11º Concurso de Lácteos, realizado na 33ª Agrinordeste, que acontece no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda. A programação destacou produtos pela qualidade, características sensoriais e excelência na produção.
Toda premiação foi acompanhada pelo presidente da Federação da Agricultura e Pecuária de Pernambuco, Pio Guerra. A iniciativa reúne laticínios e queijarias de diferentes regiões do Estado e tem como objetivo valorizar a cadeia produtiva do leite, incentivar a melhoria da qualidade dos produtos e fortalecer a presença dos derivados lácteos pernambucanos no mercado. Foram 119 produtos inscritos de 53 produtores.
O evento contou com a participação de representantes do setor agropecuário e de instituições parceiras da Agrinordeste. Para Pio Guerra, iniciativas como o Show de Lácteos são importantes para dar visibilidade aos produtores, estimular a inovação e fortalecer a cadeia produtiva do leite no Estado.
“Além de incentivar a qualidade dos produtos, o concurso contribui para aproximar produtores, empresas e consumidores, fortalecendo a gastronomia regional e ampliando o reconhecimento dos derivados do leite produzidos em Pernambuco”, destacou o presidente da Faepe, ressaltando o investimento dos produtores na qualidade de seus produtos.
“Os produtos participantes foram avaliados por uma comissão de jurados, que analisou critérios como aparência, consistência e sabor. O concurso também valoriza a diversidade da produção leiteira pernambucana e as características que diferenciam os produtos de cada região”, explicou Vânia Lemos, da comissão organizadora do Concurso.
A CEO do Laticínio Costa Real, Amanda Costa, comemorou a premiação do 1º lugar na categoria Queijo Industrial. “No ano passado ficamos em 2º lugar e ficar em primeiro nesta edição mostra que o investimento na melhoria da qualidade do produto do Laticínio está no caminho certo.
“A Agrinordeste é uma janela de oportunidades para ter feedback dos produtos junto ao consumidor, estabelecer relacionamento com distribuidores, dando visibilidade ao empreendimento. complementou Amanda. A 33ª Agrinordeste encerra neste domingo, reunindo produtores rurais, empresas, instituições e profissionais de diversos segmentos do agronegócio.
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